(Medscape – Kerry Dooley Young) Un article récent est venu compléter le corpus de preuves établissant un lien entre le diabète de type 2 (T2D) et une consommation plus élevée de fer héminique, que l’on trouve à l’état naturel dans certains produits animaux et que l’on ajoute à certains substituts de viande pour en rehausser la saveur… [Lire la suite]
