Consommation d’édulcorants : un risque accru de maladie cardiovasculaire ?

(Medscape – Fanny Le Brun) Des chercheurs français, au sein de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Eren), ont examiné les associations potentielles entre la consommation d’édulcorants artificiels et le risque de maladies cardiovasculaires (coronariennes et cérébrovasculaires), dans une vaste étude en population… [Lire la suite]

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