Entretiens de Nutrition 2022 – Quel est l’impact des sucres sur le système cardiovasculaire ?

(Medscape – Caroline Guignot) Les glucides peuvent être délétères pour la santé cardiovasculaire lorsque la balance énergétique est défavorable, qu’il existe un surpoids, que l’activité physique est insuffisante. La quantité et la nature des glucides peuvent alors avoir un impact négatif. C’est ce qu’a présenté Jean-Michel Lecerf lors d’une session dédiée des Entretiens de Nutrition qui se sont tenus à l’Institut Pasteur de Lille le 2 et 3 juin 2022… [Lire la suite]

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